高等职业教育着重解决的是学生做什么和怎样做的问题，应该把实践教学放在首要位置，学习理论的目的主要是指导实践并为实践服务的。导游业务课程是高职旅游管理专业的核心专业课。在传统学科体系下，很难突出该课程的职业性与实践性，难以培养出与市场接轨的高技能人才。而在以职业能力为核心的项目化课程设计的教学模式中，把实际工作中所需的技能、知识、能力融入教学项目中，使学生在掌握导游业务理论知识的同时，能应用到实际的工作中去，提高了学生的带团能力和操作能力。
　　一、项目化课程设计的基本思路
　　项目化课程教学模式是基于“职业能力本位”的课程观，是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动，以岗位工作任务相关性为逻辑基础构建专业课程体系，以项目为载体构建教学内容体系，以行动化学习为过程，以完成工作化的学习任务为目标的课程模式。
　　（一）以职业能力为核心进行课程整体定位
　　职业能力培养是高等职业教育的核心任务和立足之本，在导游实务教学中贯穿“职业能力培养”的主线。根据导游业务课程的特点和旅游管理专业的岗位群特点，将课程定位为导游岗位。导游岗位的工作任务主要有：熟练掌握导游工作的基本内容和规范化操作程序，掌握各种导游技能，灵活运用技巧和方法，有效预防突发事件和意外事故，机智处理个别问题和个别要求，准确判断问题及事件的性质和采取正确的处理措施。从导游这个岗位的职业能力分析出发，设计能力目标和知识目标，并通过工作任务驱动来实现；创设与岗位工作内容相一致的学习性工作项目，以不断提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力，达到能独立带团的水平。
　　（二）以工作任务为载体分解课程项目
　　对项目任务进一步分解细化，打破传统的学科体系，将项目任务按照导游实际工作情境细分为若干能力单元，在每个能力单元下能过职业能力描述，再设计若干个能力元素，并界定其“应用范围”，进一步将教学内容细化为能力知识点。
　　二、项目化课程教学设计
　　（一）课程目标。
　　 把课程从知识讲授型为主，变成知识应用型为主。学习导游业务更重要的是将掌握的理论知识应用于实践，让学生树立现代导游服务观念与服务意识。与传统教学以讲授导游业务理论知识为主不同，本课程教学将从分析导游业务操作中的常见案例入手，案例选取导游行业的经典案例以及全国导游资格证考试历年的案例分析题，从案例中引导学生提炼总结理论性基础知识，再鼓励学生运用这些基础知识自主地分析相关案例，在分析案例的过程中，强化了学生对导游业务工作程序的掌握，较之教师单方面的讲授知识，取得了更好的教学效果，为全国导游资格证的考试和今后的导游带团工作打下坚实的基础。
　　把课程从以理论思维为主,变为以导游职业能力训练为主,本课程将采用引导式教学法,要求学生对每个知识模块的理解都从分析案例和课堂讨论入手,从而培养学生自己发现问题、分析问题、解决问题的能力.本课程还将设置导游业务实际工过程实训环节,让学生分组练习，在模拟导游实训室中进行角色扮演与互换,如地陪、全陪、领队，还有游客，合作完成整个导游业务流程的操作，培养学生的团队合作意识和导游业务实际操作能力。
　　把课程内容从以教师讲授课本知识为载体，变成以完成项目任务为载体。每个项目与教材有一定联系又不完全依附于教材，各有其不同的侧重点。每个项目完成后都要进行考核，考核合格后才能进入下一个项目的学习。
　　（二）课程任务设计
　　以导游岗位工作过程为依据，打破传统导游业务教学中先讲授导游业务工作程序，再进行案例分析的方法，实施由 “以教师为中心”向“以学生为中心”转变，将课程教学任务转化为工作任务，设置四个工作项目，分别是：地陪带团要领与操作程序、全陪带团要领与操作程序、领队带团要领与操作程序、景区导游带团要领与操作程序。每次教学都围绕真实任务展开，直接使课程教学内容与导游实际工作相对接。把课堂搬到景区，采用现场教学，通过旅行社优秀导游和双师型教师对学生在景区进行直观教学，通过现场观摩，情景模拟、学生分组扮演地陪、全陪、领队、景区导游和游客，模拟导游带团全过程；学生在真实的工作环境中，通过实地进行带团演练，把导游业务中理论性的知识----导游服务程序与服务规范、导游带团技能和讲解技能、旅游故障的预防与处理、旅游者个别要求的处理以及导游服务等相关知识都融入这四个工作项目中，让学生在模拟或真实的工作情景中掌握导游工作过程中的核心技能与必须的知识，并不断强化职业道德与职业操守，提升学生的讲解技能和带团技能以及处理突了事件的能力和综合素质，形成了项目驱动行动导向的课程教学模式。通过这种课程设计思路能够促成学生形成“我要学，我能做”的自主学习、自主能力培养意识。
　　（三）单元设计
　　以工作组为最小教学单位。根据导游业务岗位的特点，组成学生工作组，每个组5-8人，设置组长1人。分别进行地陪、全陪、领队、景区导游及游客的角色互换。这样设置不仅有利于教学的开展及现场管理，还有利于提高学生的团队协作能力。
　　（四）、具体教学方法
　　1、情景模拟教学法：
　　通过学生自我展示、模拟训练等活动，培养学生理论转化能力和实践能力。这种以模拟工作岗位的方式，将学生置身于工作情景中进行实际操作，使其所学知识与实际应用零距离接触，提高了学生的心理素质、学习效用、表达能力及实操能力。在实地或教室进行模拟教学，设置导游带团情景，先由教师做示范，然后学生在教师引导下进行情景表演 。在模拟情景训练中，要求学生的服饰、体态和言行举止等符合国家导游员的基本要求,学生通过导游讲解，角色扮演等操练，掌握带团的基本流程，达到理论与实践紧密结合，提高实际操作能力。
　　2、角色交叉扮演教学法
　　传统的“注入式”教学法，严重禁锢了学生的思想，限制了学生的思维，阻碍了对学生创新精神的培养。而“角色交叉扮演”教学法认为学习过程是学生主动探索、主动发现、主动进行意义建构的过程；教师与学生、学生与学生之间，在短时间内进行地陪、全陪、领队、景区导游及游客的角色互换，发现自已的不足和别人的长处，可以较好地改善学生的口才、形象气质，培养了学生创新精神，理论联系实践的能力，综合分析问题、解决问题的能力，提高了学生自学能力，使学生的讲解能力得到明显提升。“角色交叉扮演”教学法强调以学生为主体，充分发挥学生学习的自主性，使学生进行主动探索、主动发现，主动对知识进行意义建构，这种创造性学习有效调动了学生学习的积极性，创新的乐趣有效培养了学生学习的兴趣。 (责任编辑：南粤论文中心)转贴于南粤论文中心: http://www.nylw.net(南粤论文中心__代写代发论文_毕业论文带写_广州职称论文代发_广州论文网）