浅谈餐饮企业集群管理模式的实证研究(3)

来源:南粤论文中心 作者:郑贤贵 发表于:2010-03-10 09:32  点击:
【关健词】聚集经济;餐饮企业集群;锦里美食街;投资管理模式;服务管理模
【6]陈莉等.商业街的战略战术研究[j].东南财经政法大学 学报,2002(6):108一113. [7]琚胜利,陆林.餐饮产业集群发展探析以安徽省芜 湖市为例[J].资源开发与市场,2005。21(4):361363. [8]胡文佳,涂满满.

【6]陈莉等.商业街的战略战术研究[j].东南财经政法大学 学报,2002(6):108一113.
[7]琚胜利,陆林.餐饮产业集群发展探析——以安徽省芜
湖市为例[J].资源开发与市场,2005。21(4):361—363.
[8]胡文佳,涂满满.商业集群与工业集群比较研究[J].北
方经贸,2008(7):13—14.
[9]魏卫,张文敏,曲波.国外饭店与餐饮业发展循环经济的 经验与启示[J].生态经济,2006(7).
[10】李庆雷,明庆忠,马继刚.旅游循环经济视野下餐饮业 的运营与管理[J].生态经济,2007(10).

 

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