公信力:食品企业可持续发展的前提(2)

来源:网络(转载) 作者:孙晓春 陈玉宏 发表于:2011-10-12 13:21  点击:
【关健词】食品企业; 公信力; 可持续发展
4.2跌入多元化的陷阱 当企业的经营主业尚未成熟,企业在人才、技术、管理等方面的知识和能力不适应多元化经营需要的情况下,企业为了追求利润最大化,贸然进入其他领域,进而使自身的主营业务受到不同程度的影响

  4.2跌入多元化的陷阱
  当企业的经营主业尚未成熟,企业在人才、技术、管理等方面的知识和能力不适应多元化经营需要的情况下,企业为了追求利润最大化,贸然进入其他领域,进而使自身的主营业务受到不同程度的影响和制约,使其公信力受损。
  4.3目标缺失,追求轰动效应
  企业经营中有时背离企业的宗旨,热衷于美誉度、知名度,不惜斥巨资造势,而企业内部缺出现管理混乱、效益下滑、危机四伏的局面,这也最终会使企业公信力缺失。
  我国的大部分企业,尤其是中小企业,要实现可持续发展,就必须及时解决自身发展中存在和出现的问题,坚持企业经营的宗旨,保护社会公众利益,提高企业的经济利益和公信力。
  
  5提高企业公信力的建议
  
  5.1政府执法标准的制定和更新
  从新食品安全法颁布实施以后,卫生部负责标准的制定。到目前为止,梳理所有现存的标准,会发现有多套标准存在重复交叉,有些标准相互矛盾。不到一年的时间里,卫生部已经梳理出4部巨大的基础标准,包括污染物标准、添加剂标准等,正在陆续颁布。目前我国按照法律要求,不断完善和制定标准。2010年我国颁布了100多项新的食品安全标准,从标准设置水平来看,和国际法典委员会制定的标准比较接近。但是有些标准长期原地踏步,甚至二三十年不变。国内食品标准偏低的原因在于标准低一点,就有大量企业被放进去;而标准一高,一些生产能力落后的企业就会被淘汰出局,而标准恰恰迁就了一些落后企业。
  5.2实行产业一条龙服务
  目前我国初级养殖在农业产业化龙头企业带动下,情况已经有所改善。如果一个龙头企业能够带动一个区域的农产品生产,在区域经济规范化、规模化上就能实现比较好的管理模式。发达国家采用的这种模式值得我们研究和借鉴。
  5.3食品标准和政府监管要处于动态更新中
  据了解,发达国家的食品标准往往处于动态更新中,政府监管部门、第三方研究机构和企业之间有较好的联动机制。英国、德国等都有相应的独立研究机构,经常能早于政府部门发现一些食品安全风险,并提出独立的研究报告。食品标准并非一“定”了之,也要不断更新升级。
  5.4加大惩罚的力度
  企业的经营是以追求效益为首要目标的,当一些企业在产品生产或销售上不具有核心竞争力时,往往会通过其他方式或途径来竞争,从而引发一系列的社会问题。如果我们国家加大执法的惩罚力度,那么大多数企业就不会铤而走险,而是守法经营。
  5.5建立社会和公众的监督机制,增强透明度
  如果企业能够主动地接受社会和公众的监督,而不是刻意隐瞒,那么企业所拥有的公信力就不会丧失。
  
  6结论
  
  目前,在激烈的市场竞争中,竞争所带来的生存压力和社会责任不允许企业不作为,否则他们面对的只能是被淘汰。因而,对于企业来说,诚信经营是企业的根本,是企业实现可持续发展的前提。
  
  主要参考文献
  
  [1] 谈小燕,袁婷婷,等. 现代企业公信力初探[J]. 重庆职业技术学院学报,2006(6).
  [2] 付子昂. 重建食品安全公信力[N]. 中国医药报,2009-03-05(A5).
 

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